伊賀ブランド IGAMONO

伊賀の有機野菜(葉菜類)

伊賀の有機野菜

作物は根から肥料をすって生長します。根が十分な活動が出来る環境を創るかが一番重要です。そのためには有機物の投入が不可欠です。土壌中に微生物がどれだけ住んでいるかが鍵です。そういった環境の元で栽培された野菜が、味、日持ちに繋がるのです。また、土壌菌を始めその他有効菌が有機資材と相まって微生物を増大させる事で、野菜を病気、害虫などの感染を防ぐ働きをします。葉菜類は特徴として肉厚であり、濃厚な味、他の野菜にくらべ日持ちがすごいとのことです。
土を払い、そのままかぶりつける野菜を作り続けたいと思います。

認定年度
種別
事業者
伊賀有機農業推進協議会
住所
〒518-1142 伊賀市古山界外271-1
電話番号
0595-39-0393
HP
http://iyuukyo.jp
伊賀有機農業推進協議会

生産者について

伊賀は知る人ぞ知る、有機農業の盛んな地域です。有機農家を中心に、教育、医療、行政、そして消費者など、有機農業に関わる様々な人が連携して成り立っています。有機農業とは、どんなことを思い浮かべますか、味が濃くて美味しい米や、野菜、農薬を使っていない安全な食材、勿論私たちは誇りにしている一つなのです。子供たちが健やかに生きられる地域社会、そして自然環境を守り育てる、心の通う町(オーガニックタウン伊賀)その実現に向かって歩んでいきます。