伊賀ブランド IGAMONO

焼ショコラ

焼ショコラは、伊賀米コシヒカリの米粉を使用し、香ばしく軽やかな食感に仕上げた焼きチョコレートです。ミルクチョコとフランボワーズの2種類を展開し、それぞれ異なる味わいが楽しめます。小粒ながらも口の中で広がる濃厚さと軽快な歯触りは、子供から大人まで幅広い世代に親しまれる商品です。地域の素材を活かし、伊賀ならではの菓子文化を新たな形で表現した焼ショコラは、贈答や日常のおやつにも適した、親しみと特別感を兼ね備えた商品です。

認定年度
種別
事業者
有限会社モンパクトル
住所
〒518-0602 名張市東田原2732-4
電話番号
0595-48-6636
HP
https://monpactole.com

生産者について

有限会社モンパクトルは1991年に創業し、三重県名張市にて洋菓子店を営んでいます。地域に愛されるお菓子づくりを大切にし、素材や製法にこだわった焼菓子、チョコレート菓子、生菓子を幅広く展開しています。特に主力商品である焼菓子ギフトは、贈答用から日常のおやつまで幅広くご利用いただき、長年にわたり多くのお客様に親しまれてきました。また、新ブランド「愛夢琉(あむる)」では、チョコレートや琥珀糖を用い、“宝石“をテーマにした独創的なお菓子を展開し、地域の魅力を新しい形で発信しています。さらに、地元の素材や伝統菓子の要素を取り入れた商品開発にも取り組み、観光客から地域の方々まで幅広く楽しんでいただけるお菓子を提供しています。これからも地域に根差した新しいお菓子づくりに挑戦してまいります。