伊賀牛にぎり寿し

伊賀を代表する食材は沢山ある中、越前すしでは、伊賀米のみならず、伊賀牛を世界の人に愛される“すし”ネタで握り、気軽に観光しながら食べることができ、ゴミ０になるよう、えび煎餅の上に載せて提供させていただきます。本当に、すこぶるおいしい伊賀牛にぎり寿しをご賞味くださいませ

生産者について

新鮮なネタは、長年の経験と目で見極め、郡山中央卸売市場から仕入れております。四季折々、旬の江戸前寿司はもちろんのこと、サラダやカルパッチョ、天ぷら等々豊富な素材を楽しんでいただけるよう心がけ、地元の代表的な食材の牛肉も、おいしく心ゆくまでご堪能ください。