伊賀および伊賀と定住自立圏協定を結ぶ地域の厳選した食材と、本葛や寒天などを使って冷やし固めて作った新食感の葛アイスです。カフェオレ黒糖・伊賀抹茶・berry＆berry・白鳳梨・いちごの５種類の商品を製造。飽きずに食べ進められるよう食材の組み合わせや食感を大切に作り上げました。
溶けても液状にならない食べきりサイズの葛アイス。
季節ごとの彩りあるお菓子『伊賀彩菓　くずよせ』とネーミングし、パッケージの窓から見えるそれぞれの色合いが四季折々の伊賀の景色を連想できるよう工夫しました。
（カフェオレ黒糖）
伊賀『北川牛乳店』の低温殺菌牛乳と上質な沖縄黒糖で深みを出し、オレンジピールでアクセントを演出しました。
（伊賀抹茶）
伊賀市で茶葉を栽培している『ふたば園』の抹茶と大納言小豆をぜいたくに使用。濃厚で深みのある味わいに仕上げました。
(berry & berry）
伊賀と定住自立圏協定を結ぶ京都・南山城村で栽培される『うえだブルーベリー畑』の無農薬ブルーベリーと『TomiBerry いちご農園』のいちごをブレンドすることで甘みと酸味のバランスが◎
（白鳳梨）
『白鳳梨生産組合』が作る伊賀のブランド梨である「白鳳梨」のシャリシャリ食感が残るよう加工し、南山城村『中窪製茶園』の和紅茶とあわせ、上品で爽やかな味わいに仕上げました。
（いちご）
伊賀市猪田の『TomiBerry いちご農園』の摘みたていちごを加工したっぷりと使用。伊賀『北川牛乳店』のミルクを加えて優しい味わいに仕上げました。