生産者について

「ふっくりあモォンマール」は、就労困難な障がいのある方の「働く場」として、平成21年に社会福祉法人維雅幸育会により開設されました。 主に製菓・製パンの製造・販売事業を行い、その収益は障がいのある方への工賃として支給しています。製パン部門では、天然酵母の食パンや、人気No.1の多種のメロンパン、ロールパン等を作っており、製菓部門では、地元伊賀の名物菓子となるよう考案したサブレ「伊賀流麦卵焼（ばくらんやき）　伊賀の飛猿」の製造を中心に、地域での販売活動をしております。この事業は、地域に長く愛される「商品づくり」をめざすと共に、障がいのある方が自分の仕事に誇りを持って従事できる「商品づくり」としても大切な取り組みと位置づけています。そのため、「商品づくり」の方針は、あえて、障がいのある方が製造していることをPRするのではなく、あくまでも「一般市場で競争できる商品」づくりです。