伊賀ブランド IGAMONO

純米吟醸 義左衛門 BLACK

1986年、若戎5代目蔵元重藤久一が伊賀の地で、酒米「山田錦」の栽培を復活。「三重山田錦」が誕生しました。篤農家、伊賀農業研究所、蔵元が研究を重ね、また、伊賀の地の恵まれた自然のもと、現在では他の地方の「山田錦」に引けをとらない素晴らしいお米が出来ています。そんな伊賀の地で育まれた良質の「三重山田錦」を贅沢に100%使用し、丁寧に手造りで醸した純米吟醸酒です。やさしい香り、フルーティな味わいが特徴です。四季折々の様々な伊賀の特産の美味しい食材と合わせて楽しんでいただくのがおススメです。

認定年度
種別
事業者
若戎酒造 株式会社
住所
〒518-0226 伊賀市阿保1317
電話番号
0595-52-1153
HP
http://www.wakaebis.co.jp/
若戎酒造 株式会社

生産者について

嘉永6年(1853年)黒船来航で激震する幕末の世、重藤家7代目―重藤義左衛門は藤堂藩より印札を受け、伊賀青山の地で酒造りを始めました。 緑深き青山高原の澄んだ空気。渓流で磨かれた水。良質の伊賀米。そして、しんしんと冷え込む冬の厳しさ。酒造りで欠かすことのできない豊かな自然に恵まれたこの伊賀の地で美酒を醸して百六十余年、皆様に喜んでいただけるお酒をお届けできるよう品質を第一をモットーに、こだわりの酒造りを続けてきました。笑顔に乾杯!!若戎 若戎は人と人とを笑顔で結びます。