伊賀ブランド IGAMONO

伊賀牛時雨煮巻き

伊賀の美味しいものの代表格「伊賀牛」「伊賀米」をひとくちに。
伊賀のお醤油「はさめず」を使ってコトコト炊いたお肉の旨みたっぷりの「時雨煮」を、
ほどよい加減の酢飯で包み「おぼろ昆布」で巻いたお肉のお寿司です。
美味しい伊賀を片手でつまむ。是非、ご賞味下さい。

認定年度
種別
事業者
株式会社 きねや
住所
〒518-0825 伊賀市小田町111
電話番号
0595-51-0566
HP
http://www.igamamma.jp/
株式会社 きねや

生産者について

当社は、旬彩天「そらや」をはじめとした飲食事業や配食事業を営む、食の会社です。地元素材に日々触れる中で、伊賀の豊かな自然の恵みを日本全国に届けたい。地元の人にも足元に目を向けて再発見してもらいたい。そんな気持ちを抱くようになり、伊賀産素材でつくる食のブランド「伊賀まんま」を起ち上げました。何でもある時代だからこそ消費者が求める便利なものではなく食の在り方を原点に戻した「安全で美味しいもの」のために。子ども達にも安心して食べてもらえる。高齢者にもその味を噛みしめてもらえる。大切な人に贈りたいと思ってもらえる。誰かに貰うとその人の想いを感じてもらえる。そんな商品をつくるために。地元への愛情と感謝、そして誇りを胸に「伊賀をまんま伝える伊賀のまんま」。よろしくお願い申し上げます。